南寧自助餐廳裝修,你不能忽略的事兒
現(xiàn)代人們追求的生活方式主要是便捷,經(jīng)濟實惠、菜式多樣的自助餐廳深受大家的喜愛。簡單方便的用餐方式,餐廳里有甜品自助、冷飲自助和菜品自助,任大家選擇。這種獨特的銷售模式也是需要裝修來助力,看看南寧自助餐廳裝修是怎樣的吧。
現(xiàn)在吃東西越來越講究品牌效應了,大多數(shù)人都會在外出就餐時首先品牌店,因為那樣的話可以確保就餐質量。南寧自助餐廳裝修會根據(jù)它獨特的銷售模式,在裝修設計上面也會有比較多的細節(jié)和區(qū)別,所以在裝修上更需要多花點心思。
一、餐廳燈光設計
自助餐廳對于氛圍上面的營造不會像西餐廳裝修那樣,氛圍偏寧靜浪漫,它更加強調環(huán)境明亮,這樣的環(huán)境能讓就餐者保持愉悅的心情。同時,在燈光的照耀下也會顯得菜品更加誘人可口,而且良好的就餐環(huán)境能吸引消費者的進店。一般自助餐燈具的選擇使用垂吊式的燈具,會顯得環(huán)境更加優(yōu)美,讓整個自助餐廳的環(huán)境更加明亮自然。
二、整體空間布局
自助餐廳空間布局要以交通流線的設計為骨架,保證空間的格局清晰、合理,客人流線與服務流線這兩大流線沒有明顯的沖突,盡量減少交叉、混淆的路線。在設計中強調客人流線和服務流線,成功的流線設計能夠令餐廳忙中有序,能有效避免顧客就餐過程中的身體磕碰沖撞,令就餐過程更為輕松、愉快、優(yōu)雅,也令餐廳的服務更顯優(yōu)質。
三、用餐的便捷性
自助餐廳是顧客自我服務的,所以首先要考慮的就是顧客取餐的便捷性。菜品臺是呈現(xiàn)一家餐廳核心美味的餐臺,可以選擇橢圓形的大圓桌它是顧客最常光顧的區(qū)域,所以它的位置很重要,既要顯眼也要合理。通常會將島臺安排在餐廳的最中央,這樣就能照顧到餐廳各個角落的顧客。桌臺各式的美味佳肴才是主角,為了不影響顧客對食物的判斷,設計風格應該以時尚簡約為主,突出它與美食的主次之分。
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