餐飲空間裝修的規(guī)劃方向與其他室內(nèi)設計(住宅和其他商業(yè)空間)的不同之處在于，餐飲空間屬于第三空間，即在居住空間和專業(yè)工作區(qū)以外的區(qū)域，餐飲空間不僅要提供餐飲等商業(yè)規(guī)劃方面的考慮，而且要實現(xiàn)居住空間的情境功能和情感交流氛圍。

1、市場與商業(yè)空間的生活經(jīng)驗相結合的

餐飲空間不僅具有實用的商業(yè)行為，還為人們提供生活和空間情境體驗。因此，在考慮審美元素的同時，還應賦予空間更多的使用功能和生活情感，同時還要考慮餐飲環(huán)境的市場性和氛圍的營造。

2、不僅是為了設計，而且也是為了功能和平面效應。

除了空間的餐飲企業(yè)進行現(xiàn)場規(guī)劃，也涉及相關專業(yè)設備，水，電，廚房設施和空間為員工和消費者的移動線圖形的規(guī)劃是非常復雜的，同時考慮到業(yè)主和消費者的實際使用功能，所以設計師必須具有豐富的設計經(jīng)驗，以妥善處理空間規(guī)劃。

3、餐廳定位和主題設置與成功密切相關

空間規(guī)劃根據(jù)餐廳的位置不同，應擴展餐廳的風格，視覺設計，然后根據(jù)定位、烹飪風格和當?shù)氐娘嬍沉晳T來確定所有的設計元素。主題的背景和總體一致性非常重要。

4、整體情緒

餐飲空間規(guī)劃首先要考慮工作人員的實用功能和便利性，使他們能夠提供最好的服務，而照明總是把食物放在第一位，其次是營造整體氛圍。

5、清晰的品牌管理理念和核心價值

餐飲空間必須有一個明確的品牌理念，一切工作都必須圍繞這個核心價值和中心思想，并延長所有的空間設計，服務理念，視覺包裝和產(chǎn)品。

6、設計還包括總體規(guī)劃和集成

整體整合項目包括從企業(yè)形象、品牌定位、營銷策略到平面設計、廚具設計、家具家居裝飾，甚至餐具等小物件也要有一個完整的、系列化的設計理念，消費者會迅速了解餐飲品牌，了解業(yè)主想提供的服務、烹飪和訴求的概念。

7、當?shù)仫嬍澄幕�與空間的主題相結合

文化背景和飲食習慣直接影響消費者的偏好。設計師除了要充分發(fā)揮創(chuàng)意，滿足業(yè)主的需求外，還必須了解當?shù)匚幕�，將飲食文化與空間主題相結合。

8、餐廳定位及擴展菜系的設計

設計用餐空間就像是一盤菜，看看為什么樣的消費服務，以確定如何餐廳應設計。第一定位為餐飲和食品，以延長餐廳風格，視覺設計，然后再決定設計的所有元素，照明功能和使用的建材等的一部分。

9、自然與綠色生活與工業(yè)

強調(diào)環(huán)保、健康飲食、云然樸素、清新休閑的巨大綠色生活方式，并結合文化、時尚潮流、藝術史兩種風格，是一種非常普遍的餐飲空間設計風格。

10、回歸自然，強調(diào)情緒的食物，人，空間和純

未來，餐飲空間將以美食為基礎，回歸美食、人與空間、環(huán)保、友好、鄉(xiāng)土文化、養(yǎng)生的情感交流與互動，這將是未來餐飲空間的主流趨勢。

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